めんつゆで親子丼

土曜日のお昼は、親子丼。

■材料（２人分）
卵　４個
鶏肉 150g
タマネギ　１個
だし　めんつゆ（80ml）＋水（120ml）
白米　1.5合
塩コショウ　少々

■作り方。
１．タマネギはスライスに。
鶏肉は一口大サイズに切って塩コショウで下味をつける。
卵は溶いておく。めんつゆに水を入れ、だしを作る。

２．フライパンにだしを入れ沸騰したら、
タマネギ、鶏肉を入れ、材料に火が通るまで煮込む。

３．２に溶き卵入れ、すばやくかき混ぜる。
卵のかたさはお好みで。

４．丼ぶりごはんに３をかけて、できあがり。


ウマイ！
たまごもいいかんじにトロトロにできた。
めんつゆを使えば、失敗することなし！ですね。

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